1. Acceso a la Plataforma

La plataforma es un portal web accesible desde computadoras, tablets o celulares. Para ingresar es necesario:

• Contar con el servicio contratado en la nube.
• Disponer de un usuario y contraseña.

Existen dos tipos de perfiles:

• Administrador: Accede a todas las sucursales y puede gestionar usuarios.
• Gerente: Visualiza únicamente las sucursales asignadas según permisos.

2. Panel de Indicadores (KPIs)

Al iniciar sesión, se muestra un resumen con indicadores clave:

• Ventas netas registradas.
• Número de órdenes.
• Cancelaciones (en monto).
• Promedio por orden.
• Gastos registrados.
• Utilidad (Ventas - Gastos).

3. Gráficos y Reportes

La plataforma ofrece diferentes gráficos según el rango de fechas seleccionado:

• Tendencia de ventas: Monto de ventas a lo largo del tiempo.

• Órdenes, Cancelaciones y Pendienes: Cantidad de órdenes realizadas y canceladas.

• Estructura de montos: Ventas, cancelaciones y pendientes en dinero.

• Promedio por orden: Evolución del gasto promedio por ticket.

• Comparativo ventas vs gastos: Relación entre ingresos y egresos.

4. Reportes Detallados

La información puede consultarse de manera global o por sucursal. También se pueden generar reportes por:

• Plataformas digitales: Muestra pedidos, montos y cancelaciones de servicios externos como Uber Eats.

• Formas de pago: Efectivo, tarjeta de crédito, tarjeta de débito, transferencias.

• Tipos de orden: En mesa, a domicilio, para llevar, pasar a recoger, plataformas digitales.

5. Gestión de Gastos

El portal permite registrar y clasificar gastos por sucursal:

• Catálogo de tipos y subtipos de gasto (ej. mantenimiento, nómina, publicidad).

• Registro de nuevos gastos con fecha, monto, forma de pago y descripción.
• Adjuntar hasta 5 archivos (PDF, JPG, PNG, JPEG).

• Consultar, editar o eliminar gastos registrados.

6. Administración de Usuarios

El administrador puede gestionar usuarios con acceso al portal:

• Crear nuevos usuarios (nombre, teléfono, correo, usuario, contraseña).
• Asignar permisos por sucursal.
• Editar información o cambiar contraseña.
• Activar o desactivar usuarios.

Los gerentes solo visualizan la información de sus sucursales asignadas.

Resumen Final

Este manual explicó el uso de la Plataforma Web EliteAdmin para Restaurantes, un portal en la nube que permite consultar y administrar la información de ventas y gastos desde cualquier dispositivo con acceso a Internet.

• Acceso al portal con perfiles de Administrador y Gerente.
• Visualización de indicadores clave (KPIs) como ventas, órdenes, cancelaciones y utilidad.
• Uso de gráficos para analizar tendencias y resultados por sucursal, forma de pago, tipo de orden y plataformas digitales.
• Registro y gestión de gastos con categorías, subtipos y adjuntos de comprobantes.
• Administración de usuarios y accesos con control de permisos por sucursal.

En conclusión, la plataforma ofrece una herramienta integral para el control y análisis de la operación de restaurantes, centralizando información clave para la toma de decisiones.